Mãi còn yêu
Hiện nay MCY đã tích hợp Vietkey. Nên khi đăng nhập các bạn hãy nhấn F9 để tắt Vietkey trước. Sau khi đăng nhập thành công thì nhấn lại F9 để bắt đầu post bài có dấu tiếng Việt.

Cảm ơn các bạn đã ghé wa Mãi Còn Yêu!!!!
Mãi còn yêu

Mãi mãi một tình yêu!!! Anh và em!!!
 
Trang ChínhPortalCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênĐăng kýĐăng Nhập
* Rất vui được đón bạn đến với diễn đàn http://maiconyeu.withme.us
* Chúng ta đang bắt đầu thử nghiệm thêm trang phim đấy. Chúc các bạn có những giây phút thật sự thư giản bên những thước phim hay.
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Latest topics
Top posters
kevinronald (3285)
 
ngongcuong (2306)
 
nbt123 (1147)
 
Poka (779)
 
matmotmi (484)
 
lucky_boy_91 (360)
 
bO_sMilE (201)
 
boynude_90dn (167)
 
lovelyrosa32 (153)
 
katasocola (141)
 

Share | 
 

 Cá lòng tong kho quẹt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
matmotmi
Trần Thái
Trần Thái
avatar

Tổng số bài gửi : 484
Age : 32
Registration date : 09/09/2008

Bài gửiTiêu đề: Cá lòng tong kho quẹt   4/11/2008, 9:36 am

Cá lòng tong kho quẹt








Xưa, quê tôi lắm tôm cá. Hễ xuống sông tắm là bị cá rỉa rát cả chân. Mỗi khi nghỉ hè về quê, ngoài thú vui bơi lội, hái trái, bọn chúng tôi không thể nào quên thú câu cá trên sông. Đợi khi nước lên mấp mé chân cầu, bọn chúng tôi liền í ới gọi nhau xách cần đi câu, và cũng không quên phân công kẻ đi đào trùn bỏ vào vùa, người về nhà xúc cám bỏ vào bịch nylon mang theo. Lựa chỗ yên tịnh, vắng vẻ, chúng tôi ngồi xuống và rải cám xuống mặt nước để dẫn dụ cá tập trung. Thế là đủ loại cá nào là cá chốt, cá he, cá chài… và nhiều nhất phải nói là cá lòng tong ngoi đầu nổi lên đớp mồi làm gợn sóng lăn tăn trên mặt nước. Chờ có thế, bọn chúng tôi thả cần câu xuống và tha hồ giựt cá lia lịa và thay mồi không kịp nghỉ tay! Nếu cần mẫn thao tác trong vài giờ, có thể thu được cả ký lô cá dễ như chơi!
Nhìn những chú cá lòng tong vảy trắng bạc, đuôi màu vàng nhạt nhảy xoi xói trong giỏ thật ngon lành làm sao! Cá mang về, chúng tôi gom lại đánh vảy, cắt đầu, moi ruột đổ ra rổ, và sau đó nhờ ngoại tôi kho quẹt giùm. Riêng bọn chúng tôi, bà sai vào nhà xúc gạo để nấu nồi cháo cho thật nhừ.
Ngày xưa món cá lòng tong kho quẹt ông tôi rất thích và bà “bật mí” bí quyết chế biến như sau: cá lòng tong làm sạch để ráo cho vào cái ơ đất nung, đổ nước mắm (phải là nước mắm rươi mới có màu sắc và hương vị đặc trưng) vào xăm xắp với cá, cho một ít đường tán thốt nốt vào cá (khẩu vị mặn, ngọt tuỳ từng người). Kế đó, đặt ơ lên bếp với ngọn lửa riu riu cho đến khi cá và nước mắm khô sắc lại, sau đó cho thêm ít tóp mỡ hoặc dầu ăn vào và nhắc xuống. Cuối cùng, cho một ít tiêu xay. Thế là món cá lòng tong kho quẹt đã xong. Cháo nóng đã múc ra chén. Mời bạn hãy tự nhiên húp một miếng cháo nóng cặp với một con cá lòng tong kho quẹt vào miệng, nhai chậm rãi để thưởng thức cái hương vị đạm bạc nhưng khó quên của miền quê.
Ngày nay, nước sông quê tôi bị ô nhiễm nên cá tôm còn rất ít. Vì thế, thú vui câu cá trên sông không còn nữa, nay chỉ còn là hoài niệm.
Về Đầu Trang Go down
ngongcuong
Nam Thi
Nam Thi
avatar

Tổng số bài gửi : 2306
Age : 31
Nơi ở: : Full House
Registration date : 12/09/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá lòng tong kho quẹt   4/11/2008, 11:59 am

nhìn cái món khủng bố wá. Wá trời tiêu hột. hic hic. ăn dzô chắc sặc liên tục choa coi. Đừng bao jờ ăn món này nha pà koan. hic hic

<<<<<=Chữ ký của thành viên Mãi Còn Yêu=>>>>>>

Dù anh có chạy xa thiệt xa
Em vẫn theo có mình anh thoai!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
matmotmi
Trần Thái
Trần Thái
avatar

Tổng số bài gửi : 484
Age : 32
Registration date : 09/09/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá lòng tong kho quẹt   4/11/2008, 10:04 pm

chài . tiu nhìu mới ngon. càng cay càng ngon. mà cá lòng tong cũng rẻ nữa. nhưng mà nhà a ít khi nào kho tiu lắm. tòn kho ớt thôi. mà em cũng tập ăn cay đi, ko làm sao mai mốt về làm dâu nhà a dc. anh ăn ớt tệ nhất nhà gòy đó. hihi...
Về Đầu Trang Go down
ngongcuong
Nam Thi
Nam Thi
avatar

Tổng số bài gửi : 2306
Age : 31
Nơi ở: : Full House
Registration date : 12/09/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá lòng tong kho quẹt   7/11/2008, 7:28 am

Hoy hem ăn cay đâu. Mà có ai nhận lèm dzâu nhà anh đâu te???? Ăn cay mắc công nổi mụn, y chang anh hả?? Hem thik đâu. Hum bửa đi ăn bún, bà kia bỏ ớt dzô mà em đâu có bít. Ăn dzô xong ngồi khóc lun. hic hic

<<<<<=Chữ ký của thành viên Mãi Còn Yêu=>>>>>>

Dù anh có chạy xa thiệt xa
Em vẫn theo có mình anh thoai!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
matmotmi
Trần Thái
Trần Thái
avatar

Tổng số bài gửi : 484
Age : 32
Registration date : 09/09/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá lòng tong kho quẹt   8/11/2008, 10:10 am

đính chính lại là bữa đó ăn bánh ướt chứ hok phải ăn bún. nghỉ cũng ngộ. a thì ăn ớt như két, còn e thì lại ko bít ăn cay. mà e cũng phải tập ăn ớt đi. ko thôi mai mốt wa nhà anh chơi làm seo ăn cum dc. nhà anh mà nấu ăn thì ko bao jờ mà dủng tiêu , toàn kho ớt thôi. hix
còn nhớ cái hồi thèng Phụng mới wa BD ở với anh, nó cũng đâu biết ăn cay. bi jờ thì bữa cum nào mà ko có ớt là nó ăn ko ngon. ^^ ( vài bữa nữa mà có ở chung a sẽ luyện cho e ăn ớt còn sát thủ hơn nó nữa, có như zậy mai mốt wa Nhật mới ăn mù tạc dc chứ. hihi.. )
Về Đầu Trang Go down
ngongcuong
Nam Thi
Nam Thi
avatar

Tổng số bài gửi : 2306
Age : 31
Nơi ở: : Full House
Registration date : 12/09/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá lòng tong kho quẹt   8/11/2008, 3:08 pm

chòy có ai nói sẽ ăn món đầy máu me đóa đâu mà tự tin dzạ. Mà hoy kệ. Tập ăn cay cũng tốt, có jì hem bị gài bẫy. Lỡ kiu món ăn mà cay cũng ăn được chứ hem cần ngừ khác ăn dzùm gòy mình nhịn đói hahahahha.

<<<<<=Chữ ký của thành viên Mãi Còn Yêu=>>>>>>

Dù anh có chạy xa thiệt xa
Em vẫn theo có mình anh thoai!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
matmotmi
Trần Thái
Trần Thái
avatar

Tổng số bài gửi : 484
Age : 32
Registration date : 09/09/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá lòng tong kho quẹt   8/11/2008, 9:47 pm

uhm. e nên tập ăn ớt đi. ớt cũng tốt lắm đó. ( xem bài Ớt cay_ Dược liệu quý )
Về Đầu Trang Go down
ngongcuong
Nam Thi
Nam Thi
avatar

Tổng số bài gửi : 2306
Age : 31
Nơi ở: : Full House
Registration date : 12/09/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Cá lòng tong kho quẹt   11/11/2008, 7:44 am

Được gòy. Để đọc thử coi seo. Nhưng chưa thấy lợi mà em đã thấy hại gòy. Để em wa bên bài đó mà post mấy cái hại để đối chọi dzới bài post của 3M mới được hahahahaha

<<<<<=Chữ ký của thành viên Mãi Còn Yêu=>>>>>>

Dù anh có chạy xa thiệt xa
Em vẫn theo có mình anh thoai!!!!!!
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Cá lòng tong kho quẹt   

Về Đầu Trang Go down
 
Cá lòng tong kho quẹt
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» [30012010][news]EmailBản in Bị fans rượt đuổi, Leeteuk và Heechul (SuJu) gặp tai nạn xe hơi
» [29032011] Huấn luyện viên Cá Thu: SNSD có đôi chân đẹp, nhưng sẽ không còn độc nhất vô nhị!
» [09122010][Info] Tổng hợp về vụ việc GDA 2010
» [31032011][News] KARA đánh dấu 1 triệu bản album được bán ra
» [04052011][news]Vượt qua BoA, SNSD , Jang Geun Suk đi vào lịch sử K – Jpop

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Mãi còn yêu :: LINH TINH # OTHERS :: Góc ẩm thực-
Chuyển đến