Mãi còn yêu
Hiện nay MCY đã tích hợp Vietkey. Nên khi đăng nhập các bạn hãy nhấn F9 để tắt Vietkey trước. Sau khi đăng nhập thành công thì nhấn lại F9 để bắt đầu post bài có dấu tiếng Việt.

Cảm ơn các bạn đã ghé wa Mãi Còn Yêu!!!!
Mãi còn yêu

Mãi mãi một tình yêu!!! Anh và em!!!
 
Trang ChínhPortalCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênĐăng kýĐăng Nhập
* Rất vui được đón bạn đến với diễn đàn http://maiconyeu.withme.us
* Chúng ta đang bắt đầu thử nghiệm thêm trang phim đấy. Chúc các bạn có những giây phút thật sự thư giản bên những thước phim hay.
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Latest topics
Top posters
kevinronald (3285)
 
ngongcuong (2306)
 
nbt123 (1147)
 
Poka (779)
 
matmotmi (484)
 
lucky_boy_91 (360)
 
bO_sMilE (201)
 
boynude_90dn (167)
 
lovelyrosa32 (153)
 
katasocola (141)
 

Share | 
 

 Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:50 am

hj
hj...... Hok bít người có diểm phúc kia bít mình hạnh phúc cở nào khi lấy dc Poka hok nữa! keke ....(tự tin gúm nhĩ!*_*!)

Dưới đây là các bài sưu tầm về công thức cũng như là các bí kiếp chế biến KEM! Mong các anh chị em nhảy vào học và tập làm để về nhà nấu cho chồng con nó xơi! Mà anh chồng nào thương vợ thì cũng nên nhảy vô xem để làm luôn!!! Để vợ có dc đầy đủ sức khẻo mà sinh em bé!!! $_$
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:53 am

Kem cà phê sữa

Dùng lạnh.

Nguyên liệu:
- 300ml cà phê pha sữa đặc (nhiều sữa và cà phê, ít nước).
- 2 quả chanh.
- 350ml nước đường giữ lạnh (nấu tan 500ml nước với 500gr đường, giảm lửa liu riu trong 5 phút, để nguội).
- 1 lòng trắng trứng đành nổi xốp.
Thực hiện:
- Trộn nước đường lạnh với cà phê sữa.
- Vắt nước cốt chanh và hỗn hợp vào hỗn hợp cà phê sữa và nước đường.
- Rót vào khuôn, đặt vào ngăn đá tủ lạnh.
- Kem đóng váng, lấy ra đánh đều.
- Thực hiện 2 lần, cách nhau 1 giờ, đến khi kem đặc.
- Trộn thêm vào kem 1 lòng trắng trứng gà đánh nổi xốp rồi cho vào tủ đông.
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:53 am

Kem Chị Hằng
Thật thú vị khi được thưởng thức một ly cocktail hay kem trái cây mát lạnh ngọt ngào. áp dụng công thức pha chế dưới đây, bạn có thể tự mình mang đến cho bạn bè cảm giác tuyệt vời này.

Nguyên liệu:
- Kem các loại.
- 1/3 trái dưa hấu dài.
- Sữa tươi.
- Trái dâu tây.
- Nho.
- Rau húng.
- 1 chiếc ô nhỏ làm trang trí.
Thực hiện:
- Dùng 1/3 trái dưa hấu cắt hình răng cưa, lấy 2/3 ruột dưa hấu.
- Chú ý không nên cắt và trang trí dưa hấu quá 15 phút trước khi dùng vì có thể làm khô bề mặt.
- Cho kem vào trong ruột dưa hấu, trang trí một chút trái nho, dâu tây, chiếc ô nhỏ, sữa tươi và siro.
- Khi dọn ra đặt trên đĩa bằng.
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:54 am

Kem Chiếc Thuyền
Nguyên liệu:
- 1 vắt kem va-ni
- 1 vắt kem dâu
- 1 vắt kem xoài
- 1 quả chuối già chín
- 2 quả dâu tây
- 1 quả cherry xanh
- 2 lá thơm nhỏ

Thực hiện:
- Chọn chiếc đĩa hình oval, xếp 3 vắt kem dọc theo chiều dài đĩa.
- Dâu tây chọn quả to, tròn đều, dùng dao nhọn chia quả dâu làm 3 múi, tách ra. Trang trí dâu lên 2 viên kem đầu và cuối
- Rửa sạch hai lá thơm, lau khô, cắm hình chữ V lên trên viên kem ở giữa, dăt quả cherry lên.
- Chuối bóc vỏ, chẻ đôi quả theo chiều dài, áp hai mặt cắt dọc theo chiều dài 3 viên kem để tạo dáng như một chiếc thuyền.

Trong khí trời oi bức, thưởng thức một ly kem tươi mát cùng gia đình và bạn bè.
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:55 am

Kem chuối

Dùng lạnh.

Nguyên liệu:
- 10 quả chuối sứ chín.
- 300gr dừa nạo trắng.
- 1/2 củ cà rốt.
- 10 bao ni lông.
- 10 que tre.
- Muối, đường cát và bột năng.
Thực hiện:
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhuyễn.
- Vắt 250gr dừa nạo với 1 bát nước để lấy nước cốt.
- Thắng nước cốt dừa trên lửa nhỏ, nêm 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa súp đường và 1 thìa cà phê bột năng pha loãng để tạo độ sánh.
- Để nguội.
- Chuối bóc bỏ vỏ, cho vào bao ni lông, lấy thớt ép dẹp.
- Rưới nước cốt dừa, rắc dừa nạo và cà rốt thái sợi lên mặt.
- Dùng que tre xiên qua quả chuối, gấp bao ni lông lại, xếp vào đĩa.
- Cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 - 3 giờ.
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:55 am

Kem Dâu Sữa

Nguyên liệu:
- kem dâu.
- 10 quả dâu tươi.
- 100ml sữa tươi.
- 2 muỗng sữa kem tươi.
- 1 muỗng súp si-rô. dâu.
- Đá bào.
- Ly thủy tinh.

Thực hiện:
- Rửa sạch máy xay sinh tố cho kem tươi sữa vào si-rô, đá bào vào xay cho đến khi có một hỗn hợp đặc mịn.
- Dâu cắt đôi hoặc thái lát.
- Dùng muỗng múc kem thành từng viên tròn cho vào ly.
- Thêm chút sữa tươi vào trang trí các lát dâu xung quanh.
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:56 am


Kem Dâu Tây

Nguyên liệu (làm 4 phần)
340g dâu tây tươi, cắt bỏ phần đầu.
1 muỗng canh nước chanh ép.
1 muỗng canh đường.
4 lòng đỏ trứng gà.
1/4 tách đường.
1 tách sữa.
1 muỗng cà phê bột vani.
1 muỗng cà phê đậu vani.
Cách làm
1. Trước hết chuẩn bị kem vani. Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi đặt và hơi đổi màu.
2. Đun sôi sữa và vani.
3. Từ từ cho 1/4 sữa vào hỗn hợp trứng trong khi đó vẫn đánh mạnh.
4. Cho hỗn hợp này vào phần sữa còn lại và đun sôi trên lửa nhỏ. Quậy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho vani vào và quậy đều.
5. Đổ hỗn hợp này qua một cái máy lọc để lấy hạt vani và bất cứ vật lớn nào khác. Làm nguội trong một thùng nước đá và để đông lạnh trong 2 giờ.
6. Để dọn : Lau sạch và rửa dâu, đặt vào ly thủy tinh và đổ kem vani vào.
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:57 am


Kem Đậu Trắng

Nguyên liệu (làm 6 phần)
1 tách đậu trắng khô, ngâm nước qua đêm, lọc bỏ nước.
1 củ hành vừa, cắt làm đôi.
1 tép tỏi, lột vỏ và giã nhỏ.
2 nhánh húng quế.
muối thô và tiêu đen xay để nếm.
1/4 tách kem nguyên chất.
2 muỗng canh bơ lạt hoặc bơ có hương tỏi.
Cách làm
Trộn đậu đã lọc, hành, tỏi và húng quế trong một cái chảo xào. Cho lượng nước lạnh vào ngập trên hỗn hợp 5cm. Đun sôi với lửa cao, rồi hạ lửa và hầm trong 20 phút. Nêm muối và tiếp tục nấu cho đến khi đậu mềm, thêm khoảng 15 phút nữa tuỳ thuộc vào độ khô của đậu. Lọc lấy đậu, giữ lại 1/2 tách nước nấu đậu.

Cho đậu và chất lóng vào chảo, cho kem vào và hầm trên lửa vừa. Nấu cho hơi đặc trong khoảng 5 phút. Cho bơ vào, quậy và nêm muối, tiêu.

CÁC CÁCH KHÁC : Đậu và hành màu hạt trai (củ ném) có thể thay thế cho đậu trắng.

Làm lỏng đậu trắng : Nếu kem đậu trắng quá đặc đối với sở thích của bạn, đây là phương pháp làm lỏng ra. Dùng máy trộn hoặc trộn bằng tay, cho 1/2 tách nước đậu vào và trộn, cho thêm 2 muỗng dầu ôliu vào đậu, mỗi lần một ít cho đến khi hỗn hợp đạt đến độ đặc của kem. Dùng hỗn hợp này thay cho công thức trên dùng bơ và kem.

* Thành phần dinh dưỡng :
Calo: 189; Chất béo: 8g; CarbonHydrate: 23g; Cholesterol: 23mg; Natri: 10mg; Đạm: 8g; Chất xơ: 6g; Calo từ mỡ: 38%; Calo từ Carb: 49%
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:58 am

Kem Nho

Nguyên liệu:

- 1/2kg nho tươi
- 2 quả chanh
- 150g đường
- 100ml nước
- 200ml kem tươi
- Một ít kẹo màu

Cách làm:

Bóc sạch vỏ nho, thái nhỏ, gọt vỏ chanh, thái sợi nhuyễn, phần ruột chanh vắt nước cốt. Đun sôi đường với nước khoảng 5 phút. Cho nước cốt chanh, vỏ chanh vào, giữ lạnh. Cho hỗn hợp nước cốt chanh vào máy đánh kem, đánh trong 12 phút. Tiếp đến cho kem tươi vào đến khi đặc mịn, cho nho vào trộn đều, giữ lạnh.
Dùng thìa tròn, múc từng viên kem ra ly hay đĩa, trang trí thêm vài quả nho, rắc thêm kẹo màu.

Món kem này dễ làm, ăn rất ngon, lạ miệng.
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:58 am

Kem Thuyền Hoa

Là loại kem rất ngon có vị ngọt và béo.

Nguyên liệu:
- Kem các loại.
- 1/2 trái dứa.
- Siro.
- Kem sữa tươi.
- Trái dâu tây.
- Nho.
- Lá dứa.
- 1 chiếc ô nhỏ.
Thực hiện:
- Dùng 1/2 trái dứa, lấy 2/3 ruột, cho kem vào trong.
- Trang trí một chút trái nho, dâu tây, dù, sữa đặc và siro.
- Khi dọn ra đặt trên đĩa bằng.
Về Đầu Trang Go down
Poka
Chàng trai hoàn hảo
Chàng trai hoàn hảo
avatar

Tổng số bài gửi : 779
Age : 27
Nơi ở: : Mộ Tình
Registration date : 29/12/2008

Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   9/1/2009, 12:59 am

Kem xoài


>>> Chuẩn bị:
Xoài cạo nhỏ, để tủ đông làm kem, kem tươi, đường cát mịn, nước xoài ép, xoài tươi thái miếng nhỏ để trang trí.

>>> Thực hiện:
Làm đông xoài nhuyễn nhưng đừng quá cứng thành đá để máy xay có thể đánh tan. Để kiểm tra độ đông, đặc của xoài, có thể dùng nĩa khuấy, xoài sền sệt, đặc như đá bào ép là được. Cho hỗn hợp đường, nước cốt xoài vào xoài đã được cạo nhuyễn, cho vào máy xay sinh tố khoảng 1 phút để hỗn hợp thấm vào nhau.
Đánh kem tươi thật nhuyễn, sau đó đổ vào hỗn hợp xoài đông, cho vào tủ đông 15 phút, lấy ra, dùng máy đánh nhuyễn kem tươi với xoài thật nhanh trong vòng 30 giây. Cho vào hộp và để vào tủ đông.

>>> Dinh dưỡng:
Trong 100g: protein 10g, chất béo 15g, hydrát-cácbon 35g, chất xơ không có, cholesterol không, glucôzơ 15gr, số calo 215. Trên thực tế cũng không ai ăn quá nhiều kem một lúc, nên bạn hoàn toàn thoải mái với món này. Một cốc kem sau bữa ăn sẽ giúp dạ dày nhanh chóng tiêu hóa lượng cholesterol.
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!   

Về Đầu Trang Go down
 
Các loại Kem - Poka tập tành nội trợ!
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Mãi còn yêu :: LINH TINH # OTHERS :: Góc ẩm thực-
Chuyển đến